गर्मियां शुरु होते ही बीमारियां भी शुरु हो जाती है। ऐसे में बासी खाना खाना आपको और भी बीमार कर सकता है। इससे कई तरह की बीमारियां आपको लग सकती हैं। गर्मियों में खासकर गर्भवती महिलाओं को विशेष ध्यान देने की जरूरत है।
बासी खाना खाने से भ्रूण और माँ दोनों पर बुरा असर हो सकता है। दून अस्पताल के वरिष्ठ फिजीशियन डा. के.सी. पंत ने ‘विनर टाइम्स’ से बातचीत के दौरान बताया कि बासी खाने में बैक्टीरिया एकदम पनपते हैं। वहीं जब हम यह खाना खाते हैं तो यह हमारे शरीर में इनडायजेशन की समस्या पैदा करता है। जिससे उल्टी, पेशिच और डिहाईड्रेशन की समस्या भी पैदा हो सकती है। इसलिए गर्मियों में जितना अधिक हो बासी खाना खाने से बचे। वहीं अगर गर्भवती महिला को बासी खाना खाने की वजह से डिहाईड्रेशन आदि की समस्या होती है तो इससे भ्रूण पर भी खासा असर होता है।
यहां तक की कई बार बच्चा कम वजन का और कमजोर पैदा होता है। इसलिए ताजा खाना और फल खायें। उन्होंने बताया कि अधिक समय तक रखी हुई मिठाईयों को खाने से भी बचना चाहिए। साथ ही बाजार में मिलने वाले बंद, ब्रेड, रस आदि का प्रयोग भी देखकर करें। अगर थोड़ी भी बदबू महसूस हो तो उसका प्रयोग न करें। गर्मियों में बाहर ठेले आदि पर बनने वाले खाने से बचना चाहिए।
बाहरी खाने में तेज मसालों का प्रयोग होता है। जिससे धूप में यह खाना बहुत जल्दी फंगस पकड़ता है। वहीं खाने में पड़ने वाली धूल भी यह फंगस पैदा करती है। यह फंगस खाने के समय दिखाई नहीं देती है। लेकिन यह खाना खाने के बाद पेशिच लगने की समस्या सबसे अधिक होती है।
